イギリス（英国）のウイスキーのガイドブック
「ワールド・ウイスキー・バイブル2015（Whisky Bible）」
という中で、日本のウイスキーである、
サントリーの「山崎」がナンバーワンに選ばれました。

正確には、
「山崎シングルモルト・シェリーカスク2013（The Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013）」
という銘柄

しかも、その点数が歴代の最高得点と同じという
非常に高い評価を受けています。

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ワールド・ウイスキー・バイブル2015とは

イギリスのウイスキー専門誌（ガイドブック）で、
1年に一回この時期にウイスキーのNO1を発表している。

このガイドブックは、スコットランド出身の
著名なウイスキー専門家である、ジム・マレーさん
という方が、毎年4000を超えるウイスキーを
この雑誌でランク付けしています。

このダンディーな男性の方です。

今回、この11月3日発売の2015年版ウイスキーバイブルにて
サントリーの山崎がNO1に選ばれたのです。

サントリー山崎シングルモルト・シェリーカスク2013　とは

今回1位を獲得したサントリーの
山崎シングルモルト・シェリカスク2013について調べてみました。

このお酒はシェリーカスクと書かれているように、
シェリーが関わっているようです。

シェリーというのはスペインのお酒で、
シェリー酒を2年以上寝かせた樽をシェリー樽と言います。

このシェリーカスクは、樽に使用する木材を選び、
さらに、その木材で作られた樽でシェリー酒を3年寝かせたあとで、
ウイスキーの熟成に使うという、かなり手が込んで作られた
限定のウイスキーだそうです。

なお、味の方はというと、シェリー樽で熟成させるため、
ビターチョコのような甘い香りと、ほんのりと苦味が感じられ、
味と香りのギャップが魅力だそうです。

ジム・マレーさんは、この山崎シングルモルト・シェリカスク2013について、

「重厚でドライ、スヌーカーボールのようにまろやか」

と表現しています。

なお、100点満点中97.5点がつけられており、
歴代の最高得点です。

2015年のウイスキーランキングのトップ

最後に、このウイスキーバイブルでランクインした、
上位のウイスキーをご紹介したいと思います。

• 1位　山崎シングルモルト・シェリーカスク2013（The Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013）
• 2位　ウィリアム・ラルー・ウェラー（William Larue Weller）
• 3位　サゼラック・ライ18年（Sazerac Rye 18 Year Old）
• 4位　フォアローゼス（Four Roses）

今年の上位はアメリカ産のバーボンが入り、
ウイスキーで有名なすスコットランドのウイスキー（スコッチ）が
上位5位に入らなかったという結果に終わりました。

マッサンを見たかたはぜひ

ウイスキーというと、なんとなく外国人が飲んでいる
そんな印象があるかもしれません。

日本でウイスキーが流行ったのは、
あの角ハイボールがキッカケですね。

ちなみに、サントリーの山崎という銘柄は、
大阪にある山崎蒸溜所で生産されているのですが、
ここは、NHKドラマ「マッサン」でも今放送されていますね。

スコットランドでウイスキー作りを学んだ、竹鶴政孝さん
という方が、初代山崎蒸溜所の所長になり、
1929年に日本で初めて本格的なウイスキーを作り出しました。

個人的にはマッサンのリタさん役のシャーロット・ケイト・フォックスさんが
とても美しく、大好きです（笑）

そんなマッサンのドラマでちょうど話題ですので、
ぜひウイスキーをロックで挑戦してみてください。

山崎のウイスキーは本当に飲みやすくて美味しいです。