毎年冷凍たまごや塩レモンなど、
新しい食べ物や食べ方が登場しますが、
2015年流行が予想されているものがあります。
それは、
「ライスミルク」
すでに流行に敏感な人は情報を
キャッチしているかもしれませんが、
その名の通りお米のドリンクです。
この2015年流行が予想されている、
ライスミルクについて調べてみました。
Sponsored Link
ライスミスクって何？
ライスミルクというのは、その名の通り、
お米のドリンクです。
詳しくは、玄米やお米を中心に、
植物油・食塩・水などで作られる、
植物性ミルクのことです。
2014年に欧米で注目を集めて、
特に大豆や牛乳にアレルギーがある人や
ベジタリアンを中心に人気だったようです。
味は牛乳や豆乳に比べると、
あっさりしているが、お米の甘みがあります。
栄養価については、低カロリー・低脂肪
ですが、お米なので炭水化物が多いです。
海外食品を扱うお店ではライスミルクを
手に入れることが可能です。
こちらはコストコで販売していた
ライスミルクです。
Sponsored Link
自宅でライスミルクは作れる？
クックパッドを見てみると、
ライスミルクを自作しているレシピが
いくつも公開されています。
クックパッドライスミルクレシピ
基本的にはお米・玄米を炊く
↓
水と炊いたご飯をミキサーにかける
たったこれだけ。
レシピを見てみると、
白米を使う、玄米を使うといった原料を工夫したり、
塩や植物油など味付けを工夫したりしています。
ライスミルクを使ったレシピ
クックパッドには、ライスミルクを使った
ウマウマレシピがたくさん掲載されていましたので、
美味しそうなものをご紹介します。
他にもたくさん美味しそうなレシピが
たくさん公開されています。
ライスミルクを使うことで、牛乳や豆乳が
アレルギーだった人でも食べれますので、
料理のレパートリーが増えますね。
ぜひチャレンジしてみてください！
