アルツハイマー病予防に効果アリ！ココナッツオイル

最近ミランダ・カーの美しさの秘密と話題になり
日本でも見かけることが多くなったココナッツオイル。

このココナッツオイルは美容健康でけではなく
高齢者に多く見られ、物忘れや判断力が低下していく
脳の病気アルツハイマー病にも
予防＆改善が期待されるとして、
新たな注目が集まっています。

ココナッツオイルの効果とは

人間のカラダは食べ物に含まれる炭水化物を
体内でブドウ糖に変換させ、そのブドウ糖を
エネルギーに変えてカラダや脳を動かしています。

しかし、アルツハイマーの根本的な理由と
考えられている原因は脳がブドウ糖を
利用することが困難になり、
エネルギー変換が出来なくなってしまい
神経細胞がガス欠状態になることで、
様々な認知障害をもたらしていると
考えられています。

その際、別のエネルギー源として
脳の活動をサポートしてくれると
注目されているのが中鎖脂肪酸が
肝臓で分解されてできるケトン体です。

ココナッツオイルは、その中鎖脂肪酸が
豊富に含まれていて、米国人医師
メアリー・T・ニュートポート氏が治療効果を
発見・発表し、実際に認知障害が
改善されていると実証もされています。

では実際にどれくらいの量を摂取すれば、
アルツハイマーの改善、予防になるかといえば
個人差がありますが1日大さじ2杯が目安。

普段飲んでいる飲み物や食事にココナッツオイルを
すこし混ぜる程度の少量で簡単に始められます。

ココナッツオイルは様々な飲み物や食べ物と相性がよく、
普段の食事に簡単に取り入れやすく、
そしてアレンジの幅もとても広いです。

また、ココナッツの甘い香りを楽しめるのも魅力です。

coffee1

コーヒーに入れるだけ！コーヒーの苦味が
ココナッツの香りでマイルドになり、
ノンシュガーでも美味しく飲むことができます。

※ただし冷たい飲み物に入れるとオイルが固まってしまうので
温かいものに入れるようご注意を。

soup

コーンスープやかぼちゃのスープなど
ポタージュ系のスープにもよくあいます。

インスタントスープに混ぜるだけでもお手軽でいいですね！

toast

ココナッツオイルをトーストへバターのように塗るだけ。

ココナッツの甘い香りが引き立ち、デザート代わりにもなりそうですね。

このようにお手軽に摂取しやすく、
他にもドレッシングに混ぜてみたり
ヨーグルトやケーキやクッキーを作るときに
混ぜるなどしてもおいしくいただけます。

ココナッツオイルを使ったレシピはたくさんありますので
少し飽きてきたなと感じられたら
是非他のレシピも調べてみてください。

早めのアルツハイマー病対策として、
ココナッツオイルを実践してみてはどうでしょうか。